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Four à pizza 5 MINUTI - Cuivre

Four à pizza 5 MINUTI - Cuivre

Four à pizza 5 MINUTI - Cuivre

Four à pizza 5 MINUTI - Cuivre Poids : 100 kg - Dimensions (LxPxH) : 93 x 68 x 190 cm

Disponibilité : En stock livraison sous 15 à 20 jours

2 940,00 €
ou 3 x 980,00 € sans frais (En savoir plus)
Prix conseillé - Photos non contractuelles

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Descriptif du produit

C'est le four à bois pour pizza le plus vendu. Il a des dimensions compactes mais qui permettent de cuire facilement 2 pizzas en 90 secondes et 2 kg de pain par fournée.

Il est composé de parties en acier inox et de parties traitées avec de la peinture à poudres résistante aux températures élevées.

Monté sur un chariot doté d'une grosse poignée latérale en acier inox et de deux roues, il se déplace facilement.

Le plan de cuisson est formé de plaques réfractaires interchangeables. La voûte, entièrement en acier inox, permet d'atteindre des températures élevées en utilisant peu de bois.

L'isolation en fibre céramique permet de maintenir la chaleur longtemps à l'intérieur du four.

La porte en acier inox est dotée d'un manche en bois ergonomique, qui permet d'ouvrir et fermer la bouche du four sans risque de brûlures. Ouvrir et fermer la porte sert à régler la température et le tirage. Avec la porte fermée, la flamme est plus faible et la cuisson se fait par conduction et convection. Avec la porte ouverte, la flamme est vive et cela permet de dorer et de rendre les aliments croquants.

Le four possède un pyromètre qui indique la température dans la chambre du four.

Le devant et le rebord sont en acier inox, de sorte que le four soit plus facile à nettoyer et plus facile à enfourner. Le rebord est très utile pour déposer les moules et les aliments.

Le bois peut être rangé de façon ordonnée sur le plan d'appui du four prévu à cet effet et utilisé si besoin.

Le 5 Minuti arrive chez vous quasiment prêt à l'emploi. Pour le compléter, il suffit simplement d'insérer le conduit de fumée et, avec quelques vis, de monter simplement le chariot.

Caractéristiques techniques

  • Combustible Bois
  • Hauteur 190 cm
  • Largeur 93 cm
  • Profondeur 68 cm
  • Poids 100 kg
  • Consommation 3 kg/h
  • Diamètre évacuation fumée 150 mm

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